|
|
Zomerse Macaronisalade Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g kleine macaroni, 300g ham in plakjes, 6 ananasschijfjes, 2 tomaten, 200g boontjes, mayo, magere yoghert, zout, peper, bieslook, peterselie (vers of gevriesdroogd)
Voorbereiding:
Kook de macaroni en laat afkoelen, kook de boontjes en snijd deze in kleine stukjes, snijd de tomaten, ananasschijfjes en ham ook in erg kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Neem een grote kom en doe er de helft van de afgekoelde pasta bij. Doe er 3 grote eetlepels mayo en evenveel yoghert bij. Breng op smaak met peper, zout en bieslook.
Goed mengen. Voeg hier de ham, tomatenblokjes, ananasstukjes en boontjes aan toe. Weer goed mengen en tenslotte de tweede helft van de pasta toevoegen. U kunt er gerust nog wat mayo aant toevoegen als het u te droog lijkt.
|
|
|